Menu

Victoria Kitchen Stories

Volám sa Viki a toto je môj veggie food blog :)

Veľmi sa teším, že s vami môžem zdieľať svoje kuchynské výmysly a dúfam, že vám budú chutiť :)

Zo všetkého najradšej pečiem, no milujem aj polievky, smoothie či cestoviny. Som vegetariánka a baví ma vymýšľať zdravé, chutné a vyvážené recepty. Ľuďom chcem ukázať, že aj bez mäsa sa dá variť chutne, nápadito a často krát pestrejšie :) Rada používam sezónne suroviny a milujem farby na tanieri.

V súkromí sa venujem fotografovaniu a blogovaniu. Pre viac informácií navštívte sesterskú stránku tohto food blogu www.victoriastories.com

Jednoduchý jahodový koláč

4. júna 2019

Na prípravu potrebujeme

Na plech v rozmere 25 x 25 cm :

2 vajíčka, 140 g trstinového cukru, 1 kypriaci prášok s vinným kameňom, 250 g kyslej smotany, 100 ml mandľového mlieka, 220 g špaldovej polohrubej múky, 2 lyžice kakaa, čerstvé jahody

Postup prípravy

hotové do 30 minút

Sezóna jahôd je v plnom prúde, takže si poďme pripraviť koláčik. Najlepšie rýchly a jednoduchý však ? 🙂 Tento recept síce nie je vegánsky, ale je ozaj skvelý. Koláčik je vláčny a nadýchaný a zmizne raz dva 🙂

  1. V mixéri vyšľaháme vajíčka s cukrom do peny.
  2. Pridáme mandľové mlieko a kyslú smotanu, ktorá v ceste spraví svoje.
  3. Potom už len vareškou vmiešame do cena kypriaci prášok, kakao a polohrubú špaldovú múku.
  4. Na vrch poukladáme nakrájané jahody.
  5. Plech na pečenie vystelieme papierom, vlejeme naň cesto a šup s tým do rúry.
  6. Koláčik pečieme pri teplote 180 °c približne 20 minút.
  7. Urobíme si test špáradlom, či je koláčik v strede prepečený a vyberieme ho z rúry.

Dajte mi vedieť ako vám chutil 🙂 PS : Jahôdky môžete kľudne nahradiť aj iným ovocím.