Menu

Victoria Kitchen Stories

Volám sa Viki a toto je môj veggie food blog :)

Veľmi sa teším, že s vami môžem zdieľať svoje kuchynské výmysly a dúfam, že vám budú chutiť :)

Zo všetkého najradšej pečiem, no milujem aj polievky, smoothie či cestoviny. Som vegetariánka a baví ma vymýšľať zdravé, chutné a vyvážené recepty. Ľuďom chcem ukázať, že aj bez mäsa sa dá variť chutne, nápadito a často krát pestrejšie :) Rada používam sezónne suroviny a milujem farby na tanieri.

V súkromí sa venujem fotografovaniu a blogovaniu. Pre viac informácií navštívte sesterskú stránku tohto food blogu www.victoriastories.com

Cviklový hummus

17. marca 2019

Na prípravu potrebujeme

na 2-3 porcie

1 väčšiu cviklu, 1 plechovku bielej fazule v slanom náleve (400 ml), 3 lyžice tahini pasty, 2 strúčiky cesnaku, soľ, korenie, lyžicu olivového oleja, trocha limetkovej šťavy

Na ozdobu : fazuľu, špenát, sezamové a tekvicové semiačka

Podávame s pita chlebom alebo tortillou

Postup prípravy

hotové do 30 minút

Ahojte, dnes mám pre vás recept na ďalší hummus. Tento krát nie je klasicky z cíceru, ale z bielej fazule, keďže tá sa k cvikle skvelo hodí. Príprava je jednoduchá a výsledok veľmi chutný, tak prajem dobrú chuť a peknú nedeľu 🙂

  1. Cviklu buď uvaríme do mäkka, alebo použijeme už uvarenú kúpenú cviklu. Ja osobne si vždy radšej sama cviklu uvarím.
  2. V miske zmiešame nakrájanú cviklu, fazuľu z ktorej sme vyliali šťavu, tahiny, olivový olej, soľ, korenie, pretlačený cesnak a všetko rozmixujeme na hladký hummus.
  3. Hummus ozdobíme podľa chuti napríklad fazuľou, špenátom a semiačkami, podávame s pita chlebom alebo tortillami.

Dajte vedieť ako vám receptík chutil a ak by ste chystali aj nejaké iné recepty z môjho blogu, kľudne použite na instagrame hashtag #victoriakitchenstories, budem sa tešiť 🙂